ETIOPIA
100% ARABICA

Caffè monorigine dell’Etiopia. Un caffè cioccolatato con note di frutti rossi, un corpo vigoroso e leggera acidità per un caffè dal gusto dolce e dall’aroma fruttato. Il caffè arabica Etiopia Djimmah proviene dalla regione di Kaffa, in Etiopia, dove gli agricoltori ancora oggi trattano ogni chicco di caffè con cura e responsabilità come da tradizione. Disponibile in GRANI e MACINATO PER MOKA, ESPRESSO E AMERICANO. Le antiche leggende etiopiche attribuiscono la scoperta del caffè nell’850 dc a un semplice pastore di capre di nome Kaldi. Mentre pascolava il suo gregge nella regione di Kaffa, noto’ che le sue capre mangiavano le bacche di una pianta e poi iniziavano a “ballare” in modo strano. Incuriosito, raccolse le bacche e le presentò a un monaco che le dichiarò opera di un demone e le gettò’ nel fuoco. Questo ha tostato i chicchi riempiendo l’aria con l’aroma invitante del caffè e il resto è storia…

confezione : 250GR - 1 KG

profilo organolettico

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